Willkommen im genussvollen FIRE&FOOD BBQ-Trainingslager für Professionals & Friends!
Wir trainieren jede und jeden – Professionals aus Gastronomie, Fleischerhandwerk, LEH und Grillfachhandel sowie grillbegeisterte und genussaffine Endverbraucher/Beginners. Immer zielgruppenorientiert, ob Einzelkämpfer oder Teams. Durchgeführt von ausgesuchten BBQ-Profis.
Die Trainingseinheiten für grandioses BBQ
Wir bieten unterschiedliche BBQ Trainings
und DRY AGER® Trainings
für verschiedene Teilnehmer und ihre Wissensanforderungen an:
- American BBQ Profi Training (nur für Fortgeschrittene)
- DRY AGER® Basic Training (Fleischreifung im Reifeschrank für Endverbraucher/Beginners und Professionals)
- DRY AGER® Advanced Training (Hauptsache Fleisch - die ganze Vielfalt von Schwein, Rind, Geflügel, Wild & Fisch; für Professionals)
Das besondere Angebot für Gruppen und Firmen:
Alle Trainingseinheiten sind für Gruppen bzw. Events buchbar und werden auch gerne nach Ihren individuellen Wünschen angepasst. So bieten wir beispielsweise spezielle BBQ-Trainings für Verkaufspersonal des Fleischerhandwerks und des Grillfachhandels an – aber auch für Angestellte in der Gastronomie. Wir machen Ihnen gerne ein Angebot. Fragen Sie uns einfach direkt
danach!
Das Event soll lieber in Ihrer Nähe stattfinden? Wir sind gut vernetzt – sprechen Sie uns direkt
an!
Die FIRE&FOOD BBQ CAMP-Locations
Wir trainieren unsere Teilnehmer in perfekt ausgestatteten Locations in ganz Deutschland. Es besteht außerdem immer die Möglichkeit, andere Event-Locations ganz in Ihrer Nähe zu organisieren. Fragen Sie uns direkt
danach!
Im Südosten: Maisel & Friends Bayreuth
Im Westen: Meatheaven Bensheim
Im Südosten: SinGold Erlebnis-Destillerie Wehringen
Im Südwesten: Fleischbühne Sontag Kißlegg
Im Westen: Meatheaven Bensheim
Im Südosten: SinGold Erlebnis-Destillerie Wehringen
Im Südwesten: Fleischbühne Sontag Kißlegg
Das erwartet Sie im FIRE&FOOD BBQ CAMP
Ob für Einzelkämpfer oder Teams: Jede Trainingseinheit besteht aus Theorie (1 ½–2 Stunden) und Praxis (4–5 Stunden). Auch für das Networking haben Sie im Anschluss an das Training genügend Zeit (1–2 Stunden). Alle angebotenen Speisen und Getränke sind währenddessen immer inklusive.
Freuen Sie sich auf einen nachhaltigen handwerklichen Trainingseffekt und auf kulinarische Genüsse der besonderen Art. Selbstverständlich sind sämtliche FIRE&FOOD BBQ CAMP-Trainer Meister ihres Faches. Sie können sich darauf verlassen: Alle Trainer verfügen über eine fundierte Fleischer- und/oder küchenhandwerkliche Ausbildung und sind ausgesuchte BBQ-Experten.
Die FIRE&FOOD BBQ CAMP-Trainer
Unsere BBQ- und Dry Ager-Trainer sind international erfahren und besitzen genau den richtigen Spirit, um aus jedem Training ein unvergessliches Genuss- und Erfolgserlebnis zu machen.
So steht Ihnen auch für jede individuell geplante Trainingseinheit je nach Themenschwerpunkt immer der beste Fachmann zur Verfügung. Jeder unserer FIRE&FOOD BBQ CAMP-Trainer kombiniert Theorie und Praxis nach seinem persönlichen Erfolgsrezept und würzt jedes Training mit genau der richtigen Mischung aus Genuss, Wissen, Spaß und Unterhaltung.
David Pietralla
David Pietralla ist einer der versiertesten Fleisch-Experten Deutschlands – und hat hier u. a. das erfolgreiche Gastro-Format des „Steak-Tasting“ etabliert. Zusammen mit seinem Team veranstaltet er öffentliche Tastings, Gourmet-Kurse, BBQ-Buffets und Menüabende. Für diejenigen, die hochwertiges Fleisch nicht nur schmecken, sondern auch alles über dessen Hintergründe erfahren wollen. www.meatheaven.de
Für wen ist das FIRE&FOOD BBQ CAMP geeignet?
Unsere Trainingsangebote sind an die unterschiedlichen Bedürfnisse der Teilnehmergruppen angepasst – egal ob sich die Gruppe aus Professionals im Grillfachhandel, im LEH und Fleischerhandwerk oder der Gastronomie zusammensetzt. Das FIRE&FOOD BBQ CAMP vermittelt in jedem Fall essenzielles Wissen zu den Themen Fleischkunde, fachkundige Zubereitung, Handling von Grillgeräten und weiteren Schwerpunkten. Die für grillbegeisterte und genussaffine Endverbraucher/Beginners angebotene Trainings sind ebenfalls speziell auf diese Zielgruppe ausgerichtet.
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und so ist auch neu erworbenes Wissen beständiger, wenn es durch kulinarische Genüsse erworben wurde.
Das FIRE&FOOD BBQ CAMP macht alle Teilnehmer – ob Einzelkämpfer oder Teamplayer – zu begeisterten Barbecue-Fachleuten und motiviert Professionals dazu, die neu erworbenen Kenntnisse beruflich erfolgreich einzusetzen!
Liebe geht bekanntlich durch den Magen – und so ist auch neu erworbenes Wissen beständiger, wenn es durch kulinarische Genüsse erworben wurde.
Das FIRE&FOOD BBQ CAMP macht alle Teilnehmer – ob Einzelkämpfer oder Teamplayer – zu begeisterten Barbecue-Fachleuten und motiviert Professionals dazu, die neu erworbenen Kenntnisse beruflich erfolgreich einzusetzen!
